Кулага (саламата, солодуха, киселица, белор. саладуха, кулага, кваша; укр. кваша, кулага) — восточнославянское народное кисло-сладкое блюдо из ржаной муки и солода, мучная каша. Существует в двух вариантах: настоящая кулага с калиной и кулага ягодная по-бел...