Как уже указывалось, Куприц, Эйдус и Соседов подвергли изучению сорта отечественной пшеницы для установления оптимального режима кондиционирования. В табл. 2 приводятся режимы кондиционирования для некоторых сортов пшеницы России...

Роль воды как технологического фактора при переработке зерна была оценена значительно раньше, чем появились моечные машины. Прообраз кондиционирования — смачивание зерна перед помолом (солёной или пресной водой) — в самой примитивной форме...

Трудно назвать вопрос в современной технике переработки зерна, который в такой сильной степени привлекал бы к себе внимание и теоретиков и практиков, как кондиционирование. Являясь в настоящее время наиболее актуальной проблемой современной технологии...