Технологический процесс на французских промышленных предприятиях имеет свои особенности. Схемы эти проектируются французскими заводами мельничного машиностроения. Рассмотрение помола французского типа проведем по схеме мельницы производительностью 100 т/сутки.

Основное отлично помола английского типа заключается в построении драного процесса на четырех драных системах, хотя за последнее время на некоторых английских мельницах применяются и схемы с пятикратным драньем. Подсортировке для подбора помольной партии зерна для помола в...

По данным 1936 г. выхода муки на мельницах США колеблются от 68 до 72%, причем с повышением производительности мельницы увеличивается и выход муки. Для мельниц производительностью выше 100 т зерна в сутки общий выход односортной и многосортной муки достигает 72%.

Характерной особенностью высокого помола пшеницы нa Волге в дореволюционное время являлась одновременная переработка твердой и мягкой пшеницы, причем размалывалась отдельно до 4-го дранья мягкая и до 5-го дранья твердая. Эта схема помола сложнее венгерской.

Двухсортный помол (35—43%). Ранее была приведена характеристика 72%-ного односортного помола пшеницы. При выработке нескольких сортов муки общий выход муки доводится до 78%. Доведение выхода до 78% дает возможность получить одновременно два или три сорта...