Хлебопечение на Руси


Хлебопечение на Руси
Весьма немногим довольствовались наши предки в своей патриархальной простоте. Их нужны удовлетворяли шкуры домашних или диких животных, коренья, мясо, полусырая пища. Роскоши они не знали долго. Молоком, гречкой и просом они питались в девятом веке. Готовить более сложные блюда научились позже. В числе их был и хлеб.



История макарон в России


История макарон в России
Известными в нашей стране макароны стали относительно недавно – чуть более двухсот лет назад. Для строительства судов Петр I, как известно, вербовал специалистов за границей. Из Италии прибыл Фернандо, один из них. Секрет приготовления макарон, любителем которых он был, этот итальянец поведал работающему у него русскому предпринимателю. Выгоду такого изделия оценил последний. Даже самая лучшая мука стоила в пять-шесть раз дешевле макарон. Так началось производство макарон в России.



Выращивание грецкого ореха


Выращивание грецкого ореха
Семенной тип размножения грецкого ореха является наиболее распространенным. Сухие плоды высеиваются осенью, стратифицированные – весной. Всхожесть – семьдесят-восемьдесят процентов. Сильное долговечное дерево может дать в перспективе каждый побег. Но одно «но» тут все же существует. Орех – растение не только перекрестно опыляемое, но и ветроопыляемое, то есть является анемофидом на языке профессионалов.



Простые советы для повышения урожая


Простые советы для повышения урожая
Огромное количество материалов, в которых на научном уровне профессионалами освещаются технологии выращивания различных культур, можно найти сегодня в сети. Это весьма полезная и актуальная информация, однако на практике прописные истины помогают получить высокие урожаи не всегда. Народные советы порой значительно лучше подходят для обычных садоводов и огородников. Приведем некоторые из них.



Амидо-концентратные добавки


Производство в кормоприготовительных цехах амидо-концентратных добавок может быть организовано на крупных животноводческих комплексах. В Саратовской области в отдельных хозяйствах накоплен положительный опыт изготовления методом сухо экструзии амидо-концентратных добавок. Производство их может осуществляться поточным методом.