Синтез крахмала при созревании злаков

29.10.2014

Исследованию процесса отложения крахмала в эндосперме всегда уделялось большое внимание. Поступающие из стержня колоса первичные продукты синтеза углеводов — растворимые сахара — через промежуточные вещества превращаются в крахмал...



Синтез белков при созревании ячменя

29.10.2014

Общие закономерности в накоплении белков при созревании ячменя не отличаются от других злаков. В процессе развития зерновки происходит перераспределение соотношения отдельных аминокислот до стабилизации общего содержания азотистых веществ.



Синтез белков при созревании кукурузы

29.10.2014

Процессы синтеза белков при созревании зерна кукурузы также обстоятельно изучены. На рисунке 72 представлено изменение в соотношении различных белковых фракций зерновки злака. Синтез белка в зерновке кукурузы возможен не только в результате поступления...



Синтез белков при созревании риса

29.10.2014

Биохимические процессы, протекающие при созревания зерновки риса, неоднократно исследовали. Имеющиеся данные обобщены в монографиях, В соответствии с закономерностями, установленными для других злаков, азотистые вещества в зерновке риса...



Синтез белков при созревании ржи

29.10.2014

При созревании зерновки наблюдаются те же общие закономерности, что и для пшеницы. По мере созревания повышается общее количество белкового азота, т. е. происходит синтез белков из низкомолекулярных азотистых веществ.