Различные виды и сорта дерева инжир
Южное растение с круглыми сладкими ягодами имеет множество сортов и видов. Плоды инжира, или смоквы, отличаются по размерам, вкусу и срокам вызревания. Почти все виды этого растения плодоносят дважды в год. Наиболее популярными сортами являются следующие.
Брунсвик
Куст вырастает до 2 м. Считается морозоустойчивым сортом инжира https://mandarin-shop.ru/ekzoticheskie-rasteniya/ficus-carica/ и способен выдерживать температуры до – 25 градусов. Если корни не повреждены, то после холодов растение быстро восстанавливается. Плодоносит дважды - осенью и весной. Розовая мякоть плодов очень сладкая и сочная. Осенние плоды немного мельче летних.
Далматский
Считается стабильным самоплодным сортом. Для устойчивого плодоношения нуждается в дополнительном опылении. Характерная особенность – ранняя созреваемость. В сочных крупных плодах нет семечек, поэтому эту разновидность относят к столовой. Растет в Краснодарском крае и Крыму.
Комнатный инжир
Растение отличается медленным ростом и небольшими плодами. Неприхотливо в уходе. Дает плоды до двух раз в год. Куст нуждается в хорошем освещении, опрыскивании и температуре в диапазоне от +20 до + 26 градусов. Плодоношение начинается с середины и июля и длится до конца сентября. Зимой инжир необходимо перенести в помещении с температурой не ниже + 7 градусов. В домашних условиях растут такие сорта, как Кадота, Сочинский, Петит Негра, Медовый.
Черный принц
Плоды этого сорта отличаются темно-фиолетовым, угольным окрасом. Является высокоурожайным видом. Не нуждается во внешнем опылении. Для получения хорошего урожая нужно формировать крону, регулярно подрезая. Плоды – мягкие, сочные, розового цвета. Обладают нежно-медовым вкусом с едва уловимыми нотками кислинки. Растение дает урожай 2 раза в год (осень, лето)
Желтый инжир (узбекский)
Куст способен вырастать до 1 м. Его высоту можно регулировать путем обрезки. Плодоносит раз в год (осень). Ягоды по внешнему виду похожи на яйцо насыщенных лимонных оттенков. Мякоть светло-розовая. Растение нуждается в укрытии и утеплении, потому как плохо переносит низкие температуры. Сорт выращивают в домашних условиях, открытом грунте, оранжереях. Также продается во многих цветочных магазинах https://mandarin-shop.ru/ и магазинах с растениями.
Розовый инжир
Это сорт с ароматными и очень сладкими плодами. Кожица ягод отличается серо-розовыми оттенками. Мякоть имеет ярко насыщенный малиновый цвет. Дерево плодоносит дважды в год (июль, сентябрь). Считается морозостойким сортом. Растение способно выдерживать низкие температуры (до – 17 градусов).
Грушевый
Это самоплодный устойчивый к низким температурам сорт. Растет на питательных легких почвах. Отличается крупными плодами, чей вес достигает 100 г. По форме ягоды напоминают грушу. Начинает плодоносить под конец апреля и продолжает до конца сентября. Мякоть сладкая с кислинкой внутри. Имеет розовый оттенок, при дозревании – золотисто-коричневый. Плоды широко используются в кулинарии – их консервируют, готовят джем и мармелад.