Кондиции на зерно, направляемое по целевому назначению

15.07.2015

При отгрузке зерна по определенному целевому назначению — для переработки в муку, крупу, для выработки пива, солода, в спиртовом производстве или для длительного хранения — наряду с целевыми стандартами применяют специально устанавливаемые нормы качества...



Показатели качества семенного зерна

15.07.2015

Одним из условий увеличения урожайности зерна с одновременным улучшением его качества является переход на посев высококачественными сортовыми семенами. Успехи колхозного строя, повышение культуры земледелия создали в нашей стране условия для перехода на сортовые посевы зерновых культур.



Выровненность зерна, пленчатость и зольность

15.07.2015

Выровненность зерна показывает большую или меньшую однородность зерен данной партии по весу или размеру. При оценке качества зерна в понятие выровненности включают и понятие о крупности зерна, так как при определении выровненности учитывают не только однородность...



Определение засоренности зерна

15.07.2015

Определение засоренности зерна производится путем просеивания навески зерна с последующим отбором примесей вручную и взвешиванием их. Для этого определения необходимы; разборная доска размером 25х30 см со стеклом молочного цвета...



Способы определения влажности зерна

15.07.2015

Существует несколько способов определения влажности, основанных на различных принципах: путем высушивания навески зерна, отгонки влаги, по электропроводности зерна, при помощи тех или иных химических реакций. Основным способом определения влажности...