Шелушение пленчатых культур

10.11.2014

Цель шелушения — удалить с зерна овса и ячменя, используемого при выработке комбикормов для поросят-отъемышей и птицы, цветочные пленки, так как пищеварительные органы этих видов животных не приспособлены к перевариванию грубых кормов с высоким содержанием клетчатки.
Поэтому овес и ячмень в комбикормах можно использовать только в измельченном виде после обязательного предварительного удаления цветочных пленок, т. е. после шелушения.
Для шелушения овса и ячменя на комбикормовых заводах применяют те же машины, что и на крупяных заводах (обоечные машины с абразивным цилиндром, шелушильные постава).
Количество и качество отходов, получаемых при шелушении, зависит от качества зерна и режима работы шелушильных машин. Чем интенсивнее процесс шелушения, тем больше удаляется пленок и больше получается отходов.
Лузга по питательности близка к соломе, поэтому она относится к группе малоценных отходов. Мучка и мелкое зерно являются ценным сырьем при выработке комбикормов для крупного рогатого скота.