Применение бичевых машин

10.11.2014

В настоящее время на мукомольных заводах широко применяются бичевые машины в технологическом процессе переработки пшеницы и ржи как для обработки верхних сходов драных систем, так и для вымола конечных продуктов.
На рисунке 85 показана вертикальная бичевая машина ЗВО-1. Электродвигатель соединен соосно с валом бичевого ротора, который состоит из шести плоских лопастей, соединенных с валом тремя чугунными розетками, из которых верхняя одновременно является распылителем.
Продукт поступает через приемный патрубок в верхней части машины на распылитель. Лопатки распылителя разбрасывают продукт по периметру ситового цилиндра. В результате ударов лопастей, трения о ситовую поверхность и взаимодействия частиц друг с другом частицы .эндосперма отделяются от оболочек и в некоторой степени продукт измельчается.

Применение бичевых машин

Продукт, просеявшийся через сито, выводится через конус. Крупные частицы, не пройдя через сито, опускаются вниз машины и выводятся из нее через боковой патрубок.
Применение бичевых машин в технологическом процессе позволяет разгрузить вальцовую линию и при меньших энергетических затратах получить необходимое извлечение муки. При этом обработка сходов на бичевых машинах проходит мягче, чем на вальцовых станках, — оболочка меньше дробится и не так загрязняет муку.
Другим направлением использования бичевых машин является установка их в драном процессе после вальцовых станков перед рассевами.
При таком использовании задача бичевой машины заключается в разделении размолотого на вальцовом станке продукта на крупную и мелкую фракцию (сход и проход) с дополнительным его измельчением.
Сход с бичевых машин направляется на вальцовые станки последующих систем, а проходовая фракция — на рассев одноименной системы.
Соотношение сходовой фракции к проходовой составляет примерно 1:1 (до 1,5), что снижает нагрузку на рассеве на 40—50%. Дополнительное получение муки на бичевой машине составляет 4—5% к данной системе.