Склады

10.11.2014

Зерно и продукты его переработки (мука, крупа), сырье для комбикормовой промышленности и готовые комбикорма необходимо хранить в исправных хранилищах, отвечающих всем техническим и санитарно-гигиеническим требованиям.
При хранении зерна очень важно, чтобы все машины и оборудование зернохранилищ были исправны и действовали безотказно.
Правильное хранение зерна не только гарантирует его сохранность, но и облегчает подбор однородных партий.
Борьба с потерями зерна имеет важное народнохозяйственное значение, и поэтому к ней надо относиться с большим вниманием.
К основным фондам предприятий элеваторной промышленности относятся следующие основные типы хранилищ:
- для хранения зерна — элеваторы и зерновые склады (механизированные и немеханизированные) для напольного хранения насыпью;
- для хранения готовой продукции мукомольных и крупяных заводов — одноэтажные и многоэтажные склады для напольного хранения муки и крупы в таре, склады силосного типа для бестарного хранения и отпуска муки и отрубей;
- для хранения сырья комбикормовой промышленности — элеваторы, склады силосного типа, склады для напольного хранения сырья и готовой продукции.
Все эти типы хранилищ должны отвечать следующим требованиям:
• обеспечивать количественно-качественную сохранность хранящегося в них продукта;
• быть полностью изолированными от грунтовых вод и атмосферных осадков;
• иметь прочные, плотные и исправные стены, полы и крыши;
• иметь удобные подъезды для автомобильного и железнодорожного транспорта- и оборудование для быстрого (и без потерь) проведения погрузочно-разгрузочных работ;
• исключать возможность смешивания разных партий зерна;
• иметь возможность свободного использования средств механизации на всех участках работы с зерном и готовой продукцией;
• не иметь щелей, углублений и труднодоступных мест в строительных конструкциях для защиты от вредителей хлебных запасов.