В полевых условиях зерно хлебных злаков поражается головневыми грибами из порядка Ustilaginales класса Basidiomycetes, вызывая болезнь растений, называемую головня. Головневые болезни не только снижают продуктивность растений, но и заспоряют зерна, ухудшая их хлебопекарные качества...