Мелкоштучный делитель марки «ХДВ»

12.09.2015

Мелкоштучный делитель «ХДВ», схема которого изображена на рис. 62, работает следующим образом. Тесто, попадая в приемную воронку 1, под действием своей тяжести и при помощи питатательного валика 2 при крайнем заднем положении пластинчатого ножа 4 и большого поршня-нагнетателя 3 заполняет нагнетательную коробку 8.

Мелкоштучный делитель марки «ХДВ»

Быстрым движением вперед нож 4 разделяет приемную воронку 1 и нагнетательную камеру 8, отрезая тесто, находящееся в последней. После этого такое же движение придается и большому нагнетательному поршню 3; он нагнетает тесто, находящееся в коробке 8, через мундштучные отверстия 9 в цилиндрики 10 (положение III) делительной коробки 5, выталкивая при этом поршеньки из цилиндров до положения, определяемого установкой ограничительной планки, регулирующей вес куска теста. После наполнения цилиндриков делительная коробка 5 перемещается вниз (положение IV), а поршеньки 6 под действием особой выталкивающей планки возвращаются в исходное положение, выбрасывая тем самым кусочки теста из цилиндров (положение V) на ленту 7 уносящего их транспортера. Вслед за этим делительная коробка возвращается в свое верхнее положение, цилиндрики становятся против мундштучных отверстий нагнетательной коробки, а большой нагнетательный поршень и нож отходят в свое заднее положение, вновь открывая тем самым доступ тесту в нагнетательную коробку и начиная новый цикл работы делительной машины.
Делители этого типа имеют делительную коробку либо восьмицилиндровую (для развеса от 50 до 100 г), либо пятицилиндровую (для развеса от 100 до 200 г). Рассчитаны они на 13 циклов в 1 мин. и применяются для деления исключительно пшеничного теста. Наибольшую точность деления машины дают при сравнительно слабом (жидком) тесте.