Тестоделительная машина марки ХДД

12.09.2015

Тестоделительная машина ХДД (рис. 61) предназначена для деления на куски теста из ржаной муки и пшеничной муки высоких выходов (обойной и второго сорта).
Машина приводится в движение электромотором мощностью в 1 квт.
Тесто поступает в машину через приемную воронку 1. Шнеки 2 выпрессовывают тесто через переходное колено 3 и прикрепленную к нему сменную матрицу 4 в виде жгута, сечение которого определяется диаметром выходного отверстия сменной матрицы 4. От выпрессовываемого жгута теста вращающийся нож 5 отсекает куски определенной длины и, следовательно, определенного веса. Механизм привода ножа включается от прикосновения конца выпрессовываемого жгута теста к валику 6 мерного механизма через соответствующую систему передаточных деталей.
Машина ХДД при нормальной и равномерной консистенции теста и веса кусков теста в пределах 1—2,2 кг характеризуется большой точностью деления и может быть использована при производстве штучного хлеба.

Тестоделительная машина марки ХДД