Гидротартрат натрия

19.12.2020

Гидротартрат натрия — неорганическое соединение, кислая соль натрия и винной кислоты с формулой NaC4H5O6, бесцветные кристаллы, растворяется в воде, образует кристаллогидраты.

Получение

  • Нейтрализация винной кислоты разбавленным раствором гидроксида натрия:
N a O H + C 4 H 6 O 6   →   N a C 4 H 5 O 6 + H 2 O {displaystyle {mathsf {NaOH+C_{4}H_{6}O_{6} {xrightarrow {}} NaC_{4}H_{5}O_{6}+H_{2}O}}}

Физические свойства

Гидротартрат натрия образует бесцветные кристаллы.

Обладает оптической изомерией.

Растворяется в воде, плохо растворяется в этаноле.

Образует кристаллогидрат состава NaC4H5O6·H2O.

Применение

  • Реагент для определения ионов калия.
  • В производстве шипучих напитков.

Имя:*
E-Mail:
Комментарий: