Ширококолокольчик

Ширококолокольчик, или Платикодон (лат. Platycodon) — монотипный род растений семейства Колокольчиковые (Campanulaceae). Включает единственный вид — Ширококолокольчик крупноцветковый (Platycodon grandiflorus).

Ботаническое описание

Многолетние травянистые растения, совершенно голые, несколько сизоватые, (40) 50—100 (120) см высотой. Корневище редьковидное, мясистое, белое, с млечным соком. Стебель прямой или восходящий, простой, гладкий, внизу продольно-тонкобороздчатый.

Листья очерёдные или почти супротивные, яйцевидно-ланцетные или ромбовидно-ланцетные, 2,5—7 см длиной и 1—3 см шириной, снизу бледные, сидячие, основание клиновидное, край пильчатый или крупнозубчатый, верхушка оттянуто заострённая.

Цветок обычно одиночный, верхушечный, либо в числе двух—десяти собраны в верхушечное соцветие, до 10 (25) см длиной; цветоножки прямые. Чашечка сизоватая, обратноконическая, вверху расширенная, 0,9—1,5 см длиной, пятираздельная, доли (зубцы) узкотреугольные, заострённые, выпрямленные, несколько отогнутые, цельнокрайные. Венчик широковоронковидный (ширококолокольчатый), от синего до бледно-голубого цвета, иногда почти белый, 2,1—5,2 см длиной, пятилопастный, лопасти яйцевидные или яйцевидно-треугольные, острые, отогнутые. Тычинок пять, свободные, нити треугольно расширены у основания; пыльники 6,7—7 мм длиной. Столбик у основания утолщённый, глубоко расщеплён на пять звёздообразно расходящихся, прямых или несколько изогнутых, белых рылец. Завязь пятигнёздная.

Плод — прямая, яйцевидная, вверх торчащая коробочка, 1,5—2 см длиной, 1—1,2 см шириной, открывается на верхушке пятью зубцами. Семена эллиптические или яйцевидные, уплощённые, черноватые, блестящие, гладкие, 2—2,4 мм длиной, 1—1,3 мм шириной.

Применение

Корень растения используется в китайской и корейской кухнях.