Arctic (сорт яблок)
Arctic — торговая марка генетически модифицированных яблок. Основное генетическое изменение — мякоть этих яблок не темнеет при контакте с воздухом. Сорта этой марки созданы в канадской компании Okanagan Specialty Fruits, Inc.
Зарегистрированы три ГМ-сорта серии Arctic: Arctic, Arctic Fuji и Arctic Golden Delicious.
Описание
Сотрудники биотехнологической компании Okanagan Specialty Fruits, Inc. (OSF) из г. Саммерленд в канадском штате Британская Колумбия взяли яблоки сорта Golden и путём генетических манипуляций сделали яблоки, мякоть которых не темнеет на воздухе. Затем такое же изменение провели с сортом Granny. Вскоре после создания этих яблок компания Intrexon американского предпринимателя и инвестора Рэндал Кёрк купила OSF.
В яблоках Arctic подавлена экспрессия гена, который синтезирует фермент, заставляющий окрашиваться срезанную мякоть в коричневый цвет. Это была первая такая модификация, до тех пор в ГМ-растения только добавляли "внешние" генетические последовательности (обнаруженные у других видов живых существ).
В 2012 году Okanagan Specialty Fruits запросила у USDA подтверждение об отсутствии регуляторных требований к яблокам Arctic. В 2015 году USDA и подтвердили возможность свободной продажи сортов Arctic Granny и Arctic Golden в США .
Генетические изменения
Изменения в сорте Arctic:
Изменения в сорте Arctic Fuji:
Изменения в сорте Arctic Golden Delicious :