Венгерский помол

24.01.2016

Преобладанием в венгерских помолах переработки твердых типов пшеницы с трудно отделимой оболочкой предопределяют как подготовку зерна и помолу, так и схему помола. При помоле твердых сортов пшеницы возникает необходимость в более тщательной очистке крупы...



Немецкий помол

24.01.2016

Характеристика схем помолов немецкого типа дается по материалам, опубликованным в специальной печати в период до 1932 г. Эти материалы не отражают полностью фактической работы современных немецких мельниц, давая лишь общие установки. По данным Неймана и другим зольность...



Французский помол

24.01.2016

Технологический процесс на французских промышленных предприятиях имеет свои особенности. Схемы эти проектируются французскими заводами мельничного машиностроения. Рассмотрение помола французского типа проведем по схеме мельницы производительностью 100 т/сутки.



Английский помол

24.01.2016

Основное отлично помола английского типа заключается в построении драного процесса на четырех драных системах, хотя за последнее время на некоторых английских мельницах применяются и схемы с пятикратным драньем. Подсортировке для подбора помольной партии зерна для помола в...



Американский помол

24.01.2016

По данным 1936 г. выхода муки на мельницах США колеблются от 68 до 72%, причем с повышением производительности мельницы увеличивается и выход муки. Для мельниц производительностью выше 100 т зерна в сутки общий выход односортной и многосортной муки достигает 72%.



Старый волжский помол

24.01.2016

Характерной особенностью высокого помола пшеницы нa Волге в дореволюционное время являлась одновременная переработка твердой и мягкой пшеницы, причем размалывалась отдельно до 4-го дранья мягкая и до 5-го дранья твердая. Эта схема помола сложнее венгерской.



Современные многосортные помолы пшеницы на мельницах в России

24.01.2016

Двухсортный помол (35—43%). Ранее была приведена характеристика 72%-ного односортного помола пшеницы. При выработке нескольких сортов муки общий выход муки доводится до 78%. Доведение выхода до 78% дает возможность получить одновременно два или три сорта...



72%-ный односортный помол (1-й сорт)

24.01.2016

Рассмотрим построение схемы 72%-ного помола для выработки муки 1-го сорта. Схема такого типа представлена на рис. 236. Для примера подобрано оборудование для производительности 160 т муки в сутки, что соответствует производительности в зерне 160 : 0,73 = около 220 т.



Современные высокосортные помолы

24.01.2016

Современные схемы высокосортных помолов в России построены на пяти- или шестикратном дранье с применением очистки крупы и жестких дунстов на вейках. Размольный процесс осуществляется на девяти-одиннадцати системах. а при трудно вымалываемых пшеницах применяется и больше систем...



Односортный 85%-ный помол пшеницы

24.01.2016

В настоящее время одним из применяющихся еще помолов является помол пшеницы на односортную муку типа 2-го сорта. Как ранее было указано, эта мука характеризуется крупнотой: допускаемым сходом сита 27(V) до 2% и проходом сита № 38(IX) не менее 60%.