Влияние окружных скоростей валков на степень измельчения обогащенных крупок при переменных нагрузках

30.10.2014

При проведении второй серии опытов ставилась задача выявить изменение показателей, характеризующих эффективность процесса измельчения при переменных нагрузках на валки, расход энергии, качество муки и хлеба. Так же как и в предыдущей серии опытов...



Влияние окружных скоростей валков на показатели качества муки и хлеба при постоянных нагрузках

30.10.2014

В 1929—1931 гг. советским ученым и практикам пришлось вести напряженную борьбу за повышение окружных скоростей валков с 3 до 6 м/сек. Многие специалисты мукомольной промышленности возражали против увеличения окружных скоростей валков, мотивируя это тем...



Влияние окружных скоростей валков на расход энергии при постоянных нагрузках

30.10.2014

Изменение расхода энергии в зависимости от окружных скоростей валков видно из данных табл. 72 и рис. 59. Общий расход энергии на образование единицы новой поверхности и получение 1 кг муки с изменением окружных скоростей валков...



Влияние окружных скоростей валков на степень измельчения обогащенных крупок при постоянных нагрузках

30.10.2014

Изучением влияния окружных скоростей валков на процесс измельчения, как указывалось ранее, занимался ряд советских ученых. Их экспериментальные работы затрагивали лишь один этап технологического процесса — драной процесс. Влияния окружных скоростей валков на...



Влияние отношения окружных скоростей валков на показатели качества муки и хлеба

30.10.2014

В табл. 68 помещены данные о качестве муки и хлеба, полученные в первой серии опытов. Приведенные данные показывают, что оптимальные показатели зольности и цвета муки, а также объема хлеба достигнуты при отношениях окружных скоростей валков 1,24—1,61.