Схема очистки для мягкой и твердой пшеницы на дореволюционных волжских мельницах проводилась совершенно самостоятельно на отдельных агрегатах машин. Это резко отличало ее от схем европейского и американского типов. Такая очистка была обусловлена раздельным процессом дранья...

Выше, в процессе рассмотрения европейских: и американских типов схем мы остановились на разборе схем очистки па мельнице в Днепропетровска По такому же типу проектировались схемы очистки с развитым обоечный процессом для мельниц Волжского района.

До последнего времени, при рассмотрении схем очистки и подготовки зерна к помолу различали два резко разнящихся метода подготовки зерна: американский и европейский. Основанием для такого деления была разница в ведении обоечного процесса по схемам очистки в отдельных странах Европы и США.

Ранее были рассмотрены принципы работы машин зерноочистительного отделения. Порядок установки этих машин по схеме зерноочистительного отделения, а также их применение и режим работы зависят от качества поступающего в переработку зерна. В дореволюционное время построение схемы...

Кондиционирование, применяемое в мельничной практике, подразделяется на так называемое «холодное кондиционирование», под которым понимается увлажнение зерна с последующей продолжительной отлежкой, и на «горячее кондиционирование», включающее четыре операции: замочку, прогрев...

Сущность процессов при кондиционировании пшеницы изучена далеко не в полной степени, но предполагается, что обработка зерна влагой и отлежной может обусловить прорастание зерна с последующими изменениями диастатической активности и протеолитических ферментов, количества сахаров и...

Увлажнение зерна с последующей его отлежкой в закромах, применяете в процессе подготовки зерна к помолу после его предварительной очистки, известно в многолетней практике мукомолья как способ, облегчающий процесс помола и улучшающий качество муки.

Процессы мокрой очистки. Процессом мойки зерна водой и последующим отжимом излишка влаги достигается отмывание грязи и пыли со всей поверхности зерна, вплоть до бороздки, в которой обычно залегает значительное кoличество пыли. Одновременно, вследствие механического воздействия...

Рабочие поверхности. Процесс обработки продукта, производимый на обоечных машинах, применяемых для сухой очистки зерна, заключается в воздействии неподвижной цилиндрической (иногда конической) поверхности на продукт, отбрасываемый к этой поверхности вращающимися внутри...

Пути попадания металлических примесей в зерно. Металлические примеси попадают в зерно, начиная с момента обмолота на всех видах молотилок — от простой с ионным приводом до сложной и комбайновой. Этими примесями являются главным образом болты, гайки...