Кондиционирование, применяемое в мельничной практике, подразделяется на так называемое «холодное кондиционирование», под которым понимается увлажнение зерна с последующей продолжительной отлежкой, и на «горячее кондиционирование», включающее четыре операции: замочку, прогрев...

Сущность процессов при кондиционировании пшеницы изучена далеко не в полной степени, но предполагается, что обработка зерна влагой и отлежной может обусловить прорастание зерна с последующими изменениями диастатической активности и протеолитических ферментов, количества сахаров и...

Увлажнение зерна с последующей его отлежкой в закромах, применяете в процессе подготовки зерна к помолу после его предварительной очистки, известно в многолетней практике мукомолья как способ, облегчающий процесс помола и улучшающий качество муки.

Процессы мокрой очистки. Процессом мойки зерна водой и последующим отжимом излишка влаги достигается отмывание грязи и пыли со всей поверхности зерна, вплоть до бороздки, в которой обычно залегает значительное кoличество пыли. Одновременно, вследствие механического воздействия...

Рабочие поверхности. Процесс обработки продукта, производимый на обоечных машинах, применяемых для сухой очистки зерна, заключается в воздействии неподвижной цилиндрической (иногда конической) поверхности на продукт, отбрасываемый к этой поверхности вращающимися внутри...

Пути попадания металлических примесей в зерно. Металлические примеси попадают в зерно, начиная с момента обмолота на всех видах молотилок — от простой с ионным приводом до сложной и комбайновой. Этими примесями являются главным образом болты, гайки...

Основные конструкции триеров. Процесс очистки обрабатываемого продукта от посторонней примеси при помощи просеивания не дает положительных результатов в случае совпадений размеров поперечного сечения основной культуры и примеси, отличающейся от основной культуры только своей длиной.

Особенности аспирации зерноочистительного отделения. Применение для аспирации мельниц всасывающих фильтров и стоящих вне помещения циклонов приводит к весьма высокому числу обменов воздуха в рабочих помещениях, намного превышающему соответствующие нормы.

Сепаратор. Весьма распространенная зерноочистительная машина-сепаратор, занимающая в схеме очистки зерна одно из основных мест, представляет собой комбинированную конструкцию, использующую принципы отделения примесей по величине (ситовыми поверхностями) и воздействия...

Теоретические предпосылки пневматической сепарации. Зерноочистительные машины, конструированные на принципе сепарации зерновой смеси воздействием воздушного потока, весьма широко применяются в зерноочистительных отделениях мельнично-элеваторных предприятий.