Как уже было указано, очистка продуктов на современных конструкциях веек с нижним ситом совершается одновременно двумя способами: отделением отрубянистых частиц в виде схода с сит и отделением их воздушным потоком в виде относов.

Работа веек заключается в очистке продуктов от отрубянистых частиц путем их отделения от общей массы добротных частиц в виде сходовых и относных продуктов. Поэтому об эффективности работы веечных машин можно судить по разности зольности поступающих на провеивание и очищенных продуктов.

Каскадные веечвые машины, работавшие при непосредственном воздействии струи воздуха на продукт, являются более приспособленными для провеивания крупной крупы. Что же касается мелкой крупы и дунстов, то просеивание их на этих машинах является очень затруднительным.

В веечных машинах, производивших сортировку продуктов помола ветром, применялся первый из указанных нами методов продувания, т. е. направление движения воздуха в них было перпендикулярно к движению продукта.

Получаемые в процессе дробления зерна крупочные продукты состоят из частиц, отличающихся по своей парусности, т. е. способности уноситься под воздействием струя воздуха. Kaк было указано выше, при воздействии ветра на продукт частицы этот продукта будут находиться под давлением силы (P), равной:...

Проценты недосева и высева. Эффективность работы просеивающих машин может быть охарактеризована двумя показателями: производительностью на 1 м2 ситовой поверхности и недосевом. Первый показатель является количественным, а второй качественным.

Схема кроватного рассева. Употребляемые в настоящее время просеивающие машину можно разделить на плоские и цилиндрические. К машинам с плоскими ситами относятся рассевы, а с цилиндрическими — бураты, в основном центробежные бураты.

При просеивании продуктов помола применяются все три указанные схемы. Выбор той или другой схемы производится в зависимости от характера просеиваемого продукта. Схема просеивания сходами обладает определенными преимуществами перед, схемой просеивания проходами.

Продукты помола при просеивании их на наборе сит разделяются на отдельные фракции по крупноте. В зависимости от нумерации сит, которыми эти фракции были выделены, а также в зависимости от качества продуктов фракции получают то или другое название.

Для просеивания продукта на ситах необходимо, чтобы просеиваемый продукт продвигался по сигу. Продукт, находящийся на поверхности сита, может начать двигаться по ситу под влиянием двух факторов: наклона ситовой поверхности и неравномерности движения этой поверхности.