Подбор сит на вейках

23.01.2016

Одним из важнейших условий эффективности веечного процесса является правильный подбор нумерации сит в соответствии с крупнотой поступающего на вейки продукта. Камени в вышеуказанной работе дает следующую нумерацию веечных сит при провеивании различных фракций...



Задачи веечного процесса

23.01.2016

Вечный процесс является частью технологического процесса помола и имеет своей целью очистить от отрубянистых частиц крупу, полученную в процессе дранья. В состав веечного процесса обычно входит ряд веечных машин, которые провеивают различные крупочные продукты...



Распределение валковой линии дранья по системам

23.01.2016

Правильное распределение валковой линии между отдельными системами дранья является необходимым условием для проведения требуемого режима и получения соответствующего количественного и качественного балансов продуктов.



Понятие о режиме дранья

23.01.2016

Процесс дранья в части этапа отбора крупы в значительной степени предрешает вопрос относительно того, является ли помол высокосортным или нет. В зависимости от качества и количества крупы, получаемой в этом этапе, находятся такие показателя помола как степень развитости леечного процесса...



Схемы дранья

23.01.2016

Драной процесс включает два этапа помола: этап отбора крупы и этап драного вымола. Драные системы состоят в основном из вальцевых станков с рифлеными валками, соединенных с просеивающими машинами. Эти системы связаны между собой таким образом, что верхний сход с просеивающей машины...



Общее понятие об этапах помола

23.01.2016

Для получения муки высокого качества при сортовом помоле последний ведется таким образом, чтобы отделить эндосперм от оболочек без их значительного измельчения. Для этого по мере дробления зерна и появления в измельченном продукте более или менее свободных от оболочек частиц...



Понятие о помолах

23.01.2016

Наиболее простым методом размола зерна в муку является измельчение его однократным пропуском через жерновой постав. Режим работы жернова должен быть настолько низким, чтобы этот однократный проход обеспечил получение муки в достаточной степени измельченной.



Роль сит и воздушного потока в работе веечных машин

23.01.2016

Как уже было указано, очистка продуктов на современных конструкциях веек с нижним ситом совершается одновременно двумя способами: отделением отрубянистых частиц в виде схода с сит и отделением их воздушным потоком в виде относов.



Определение эффективности работы веек

23.01.2016

Работа веек заключается в очистке продуктов от отрубянистых частиц путем их отделения от общей массы добротных частиц в виде сходовых и относных продуктов. Поэтому об эффективности работы веечных машин можно судить по разности зольности поступающих на провеивание и очищенных продуктов.



Работа веечных машин с нижним ситом

23.01.2016

Каскадные веечвые машины, работавшие при непосредственном воздействии струи воздуха на продукт, являются более приспособленными для провеивания крупной крупы. Что же касается мелкой крупы и дунстов, то просеивание их на этих машинах является очень затруднительным.