Об ореховом дереве

Ореховое дерево — лиственное растение семейства ореховых. Его родиной является Центральная Азия и Европа. Ореховое дерево растет на плодородной почве, в местах, где достаточно влаги и прямых солнечных лучей. По мнению некоторых исследователей, грецкие орехи входят в рацион человека почти 10,000 лет. Люди потребляют 2,5 миллиона тонн грецких орехов ежегодно. Большинство грецких орехов выращиваются в Калифорнии (США).

Интересные факты

• Ореховое дерево может достигать 12,2-18,3 м в высоту, и диаметр его кроны будет того же размера.

• Кора гладкая и зеленовато-коричневая, когда дерево молодое, но становится серой и потрескавшейся, когда орех стареет.

• Листья перистые, состоят из 5-9 поочередно расположенных листочков.

• Ореховое дерево имеет сильный и глубокий стержневой корень. Он производит химические вещества (называемые юглонами), которые предотвращают рост других растений в непосредственной близости от дерева.

• Мужские цветы расположены в падающих сережках. Женские цветки короткие и колючие, расположены в кластерах из 2-5 отдельных цветов. Цветы могут быть перекрестно или самоопыляться.

• Плоды защищает зеленая шелуха. Ядра семян защищены коричневой оболочкой.

• Из-за большого количества масла в ядре грецкий орех становится прогорклым после воздействия атмосферного кислорода. Коричневая оболочка тормозит данный эффект, сохраняя свежесть и вкус семян.

• Грецкие орехи богаты витаминами А, Е, К и витаминами группы В, а также такими минералами, как марганец, магний, фосфор и железо.

• Грецкие орехи можно употреблять в качестве закуски или в составе различных десертов и соленых блюд.

• В рационе человека используется около 30 различных сортов грецких орехов. Они могут улучшить кровоток, снизить уровень холестерина, уменьшить воспаление и ускорить заживление ран. Несмотря на эти полезные свойства, грецкие орехи способны вызвать сильную аллергическую реакцию у чувствительных людей.

• Соединения, извлеченные из листьев дерева грецкого ореха, могут улучшить функцию печени и почек и снизить уровень сахара в крови.

• Пигменты, выделенные из зеленой шелухи, используются для окрашивания тканей.

• Скорлупа используется при производстве наждачной бумаги, клеев, пластмасс и чистящих средств. Древесина используется для изготовления напольных покрытий, мебели, музыкальных инструментов, панелей, шпона и ружейных лож.

• Продолжительность жизни орехового дерева зависит от сорта. Оно может жить 50-250 лет.

Грецкие орехи имеют высокую пищевую ценность и благотворно влияют на здоровье человека. Ореховые деревья выращиваются из-за высококачественной древесины, которая находит применение во многих отраслях промышленности.