Еда в жизни человека

22.02.2018



Народная мудрость говорит, что мы состоим из всего того, что ми едим. Наш внешний вид напрямую связан с тем чем мы питаемся: калий, кальций, медь, железо, цинк, хром – это те элементы от которых зависят важнейшие процессы происходящие в организме человека.

Минералы необходимы для роста, кроветворения, усвоения витаминов из пищи. Минералы влияют на работу сердца и мозга, на состояние волос, ногтей, кожи. Часто несбалансированное питание, стресс негативно влияют на состояние организма человека. Поэтому, получая из пищи все необходимые питательные вещества, мы сможем избежать нервного и физического истощения. Для нормальной работы кишечника и противодействия токсинам, организму человека, кроме выше сказанных минералов, нужна еще клетчатка. Для этого в рацион питания человека должны входить блюда из разных круп, сырых овощей и фруктов, в которых имеется клетчатка.

Продукты, в которых имеется много кальция и витамина Д снижают риск остеопороза и некоторых видов рака. А для того чтобы нарастить мышцы нужно есть белковою пищу, рыбные блюда, постное отварное мясо, обезжиренные молочные продукты. Ученые пришли к заключению, что людям – вегетарианцам, которые исключили из своей пищи молочные и мясные продукты нужно есть больше фруктов и овощей тёмного цвета которые богатые на каротин, так как им не хватает витамина А.