Пять вариантов декоративной кондитерской посыпки

28.07.2017

Если спросить любого человека, что он любит больше всего, то подавляющее большинство назовет какие-то сладости и булочки, тем более что сегодня практически любой торт или сдоба представляют собой настоящее произведение искусства, благодаря использованию самого разнообразного декора. Мы расскажем о пяти классических вариантах, широко используемых в хлебобулочном и кондитерском производстве.

Кондитерские посыпки для декора

1.Дробленые глазированные орехи Орехи в пралине
Ореховые посыпки являются одними из самых распространенных и востребованных. Дробленый арахис, миндаль, кешью или грецкий орех станут отличным дополнением к сдобной выпечке и отлично подчеркнут вкус хрустящего, свежего теста. Такой вид декора хорошо подходит как для украшения поверхности, так и для боковых сторон.

2. Бисквитная шоколадная крошка

Ароматные кусочки растертого бисквита отлично подходят для декорирования самых разнообразных хлебобулочных изделий. В зависимости от вида выпекаемой продукции, можно выбрать посыпку с молочным или горьким шоколадом, которая станет ярким акцентом и завершит общий образ блюда.

3.Воздушный рис

Эти хрустящие шарики являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых – вспомните, каким удовольствием было съесть этот элемент декора с булочки или пирожного. Используют воздушный рис самых разных цветов и как посыпку, и как самостоятельную добавку для глазури или начинки.

4.Карамельная посыпка

Такой вид декора, похожий на яркие стеклышки, пользуется большой популярностью при оформлении сладкой выпечки. Создается он из сахара и патоки с использованием различных натуральных красителей. В результате такое красочное украшение выглядит очень эффектно и аппетитно.


5.Сахарная посыпка

По уровню популярности такие яркие сахарные драже могут запросто поспорить с ореховыми. И бисквиты, и рулеты, и булочки, и пирожные, и торты, и конфеты, и шоколад – все эти изделия украшаются таким простым, но в то же время ярким декором. Сахарные посыпки могут быть абсолютно любой формы и цвета – вам остается только выбрать.

Если вы занимаетесь производством сладкой выпечки, то вам никак не обойтись без декоративных кондитерских посыпок, купить которые вы можете оптом по ссылке на очень привлекательных условиях. Отдавайте предпочтение качественным пищевым ингредиентам и выбирайте только лучшее для своего производства.