В Татарстане активно развивается промышленное свиноводство

Пресс-служба Минсельхозпрода Республики Татарстан сообщает о том, что промышленное свиноводство региона входит в число крупнейших в Российской Федерации. Около восемнадцати процентов мяса свиней в живом весе на убой, производимого в аграрных организациях и предприятиях Приволжского Федерального округа, приходится на долю аграриев Татарстана. Как сообщают в аграрном ведомстве, Татарстан является лидером Федерального округа по данному показателю. На сегодняшний день, сообщает Минсельхозпрод, в фермерских хозяйствах и сельскохозяйственных организациях Татарстана насчитывается четыреста тридцать восемь тысяч четыреста голов свиней. По итогам одиннадцати месяцев нынешнего года объем производства мяса свиней в промышленном секторе республики составил семьдесят шесть тысяч тонн, что составляет сто процентов к уровню всего прошлого года.

В Минсельхозпроде также сообщают, что в республике продолжается активная структурная и технологическая модернизация промышленного свиноводства. Она касается таких стадий, как убой и первичная разделка животных, а также логистической инфраструктуры по доставке свиного мяса непосредственно потребителю. Стадия упаковки готовой продукции также постоянно совершенствуется, в том числе благодаря использованию гибкой упаковки (подробности здесь). Свинокомплексы динамично развивают такие предприятия, как общества с ограниченной ответственностью ПСК «Салман», «Навруз», «ТатМитАгро», «Авангард» и «Камский Бекон». В Республике Татарстан, согласно стратегии развития этих предприятий, реализуется ряд инвестиционных проектов. Так руководство общества с ограниченной ответственностью «Камский бекон» работает над созданием на предприятии предприятия замкнутого цикла производства, которое будет иметь высокое качество выпускаемой продукции и показатели технологичности.