Семена и плоды сорных растений

22.01.2016

На качество муки особенно большое влияние оказывают примеси семян и плодов сорных растений. Примесь размолотых семян сорных растений ухудшает цвет муки, ее вкус, а ядовитые семена могут вызвать отравление. В дореволюционное время очистка зерна от семян посторонних растений...



Подсортировка зерна

22.01.2016

Для обеспечения постоянного устойчивого режима работы предприятия и получения стабильного качества муки необходимо подсортировать зерно, идущее на помол. Подсортировка зерна заключается в смешивании перед помолом партий зерна различного качества.



Развитие просеивающих машин

22.01.2016

Увеличение производительности мельниц в связи с изобретением вальцевого станка и распространение, высокого помола, требовавшего большого количества промежуточных продуктов, не могли не повлечь за собой совершенствования конструкций просеивающих машин.



Борьба паровой, вальцевой и жерновой мельниц

22.01.2016

Первая паровая вальцевая мельница, полностью оборудованная вальцевыми станками Зульцбергера, была построена и пущена в конце 1837 г. в Майне. За 2 года такие же мельницы были построены в Штеттине, Мюнхене и Лейпциге. Это уже была типовая вальцевая мельница, перерабатывавшая до 300 ц...



Дальнейшее развитие мельницестроения в Европе

22.01.2016

Паровая машина открыла возможность совершенствовать технологический процесс помола, так как значительная мощность паровых установок позволяла увеличивать разнообразное оборудование мельниц. Это дало толчок совершенствованию существующих машин для мельниц и созданию...