Минеральные, органические и металлические примеси

22.01.2016

Пo характеру производства, уборки и транспортирования зерна в нем почти неизбежны примеси пыли, грязи, небольших комьев земли и камешков. Могут встречаться также примеси частиц стеблей растений, вымолоченных колосьев, т. е. примеси органического происхождения (рис. 49).
Металлические примеси главным образом в виде ферропримесей, обладающих особым физическим свойством притягивания магнитом различных размеров и форм, могут попадать в зерновую массу, начиная с последней стадии уборки зерна — обмолота — и на всем протяжении пути следования зерна на мельницу.

Минеральные, органические и металлические примеси

Для получения продукта хорошего качества и обеспечения нормальной работы мельниц необходимо очистить зерно от всех перечисленных примесей.
Процесс очистки и сортировки его основан на различных физических свойствах частиц, составляющих посторонние примеси. Изучение физических свойств частиц дает возможность путем воздействия на них различных факторов — потока воздуха, встряхивания и пр. — очищать зерно от примесей.
Частиц смеси могут различаться по следующим основным свойствам:
1) величине (длина, ширина и толщина),
2) удельному весу,
3) аэродинамическим свойствам.