Мельницы, работающие по принципу растирания

22.01.2016

Первым орудием, изобретенным человеком для дробления зерна в муку, была совокупность ступы и песта. Это и понятно, так как человек в борьбе с природой в первую очередь познал значение и силу удара. Нужен был долгий период, чтобы человек научился дробить зерно более эффективным способом. Высшей ступенью в технике дробления зерна в муку является применение двух камней, между которыми зерно раздробляется не ударом, а растиранием. Изобретение этого жернова тоже относится, по-видимому, к неолетическому периоду, когда человек полностью овладел искусством шлифовки камня. Изменяя форму камня ударом и шлифовкой, человек, очевидно, понял возможность применения трения и для других целей.

Мельницы, работающие по принципу растирания

Переходу от ударной мельницы к вращательной, жерновой, предшествовала мельница, работавшая по принципу растирания с возвратным движением. На рис. 6 показана такая мельница у древних египтян, У мексиканских индейцев была найдена мельница, показанная на рис. 7. Наконец, на рис. 8 показана современная мельница, широко распространен ваз у абиссинцев.