Совершенствование процесса измельчения в советский период

29.10.2014

С первых же дней после победы революции Коммунистическая партия и Советское правительство занялись организацией продовольственного снабжения страны и в первую очередь снабжения хлебом. Весь период военного коммунизма проходит под знаком борьбы с голодом.



Особенности схем помола на мельницах Поволжья в начале XIX в.

29.10.2014

Поволжье с середины ХIХ в. становится крупнейшим районом товарного мукомолья страны. В нем сосредоточиваются наиболее мощные высокопроизводительные предприятия, где, как указывалось, усилиями мастеров-крупчатников утверждается самобытная технология...



Анализ процесса измельчения на мельницах, оборудованных вальцевыми станками

29.10.2014

На протяжении многих десятилетий конструкция вальцевого станка видоизменялась и совершенствовалась. Имелись станки с одним валком, подобные современным вальцедековым станкам, с двумя и большим количеством валков, причем оси совместно работавших валков...



Анализ процесса измельчения на мельницах оборудованных жерновыми поставами

29.10.2014

Великий русский ученый Д. И. Менделеев в опубликованной им в 1862 г. «Технологии», первая часть которой была посвящена переработке сельскохозяйственных продуктов, впервые сформулировал задачи производства сортовой муки. «Хорошая мельница, — писал он...



Эволюция измельчения зерна с древнейших времен до конца XIX в.

29.10.2014

Процесс измельчения (дробления) твердых тел был известен много тысячелетий назад, задолго до того, как нашим предкам приходилось дробить зерно. Орудиями дробления камней были различного рода ударники и плиты. Для измельчания зерен дикорастущих злаков...




Назад 1 2 3 4 Вперед